#subscribebox{background:#576269;padding:20px;font-family:'PT Sans',sans-serif;} .widget_follow_subscribe .widget-detail{padding:36px 30px 40px} #subscribebox p{color:#fff;font-size:15px;text-align:center;font-weight:700} .follow-subscribe-social{margin:0 0 15px;padding:0 0 14px;border-bottom:#858585 solid 1px} .follow-subscribe-social ul{list-style:none;margin:0;padding:0;text-align:center} .follow-subscribe-social ul li{display:inline;margin:0 15px 0 0;border-bottom:none} .follow-subscribe-social ul li:last-child{margin:0} .follow-subscribe-social ul li a{font-size:17px;color:#cacaca;-webkit-transition:color .2s ease-in-out;-moz-transition:color .2s ease-in-out;-ms-transition:color .2s ease-in-out;-o-transition:color .2s ease-in-out;transition:color .2s ease-in-out} .follow-subscribe-social ul li a:hover{color:#fff} form.subscribe{margin-top:-7px} form.subscribe input{display:block;width:100%} .subscribe-email{height:45px;border:none;margin:0 0 10px;font-size:.928571em;background-color:rgba(255,255,255,0.2);text-align:center;color:#fff} .subscribe-email:focus{outline:0} form.subscribe .placeholder{color:#cacaca} form.subscribe input:-ms-input-placeholder{color:#cacaca} form.subscribe input::-webkit-input-placeholder{color:#cacaca} form.subscribe input:-moz-placeholder{color:#fafafa} form.subscribe input::-moz-placeholder{color:#fafafa} .subscribe-button{height:45px;font-weight:700;font-size:16px;color:#fff;text-transform:uppercase;border:none;background-color:#e06666;-webkit-transition:background-color .2s ease-in-out;-moz-transition:background-color .2s ease-in-out;-ms-transition:background-color .2s ease-in-out;-o-transition:background-color .2s ease-in-out;transition:background-color .2s ease-in-out} .subscribe-button:hover{background-color:#29aae1} .subscribe-button:focus{outline:0} .creadit a{color: #A7A6A6; float: right; font-size: 8px;} Kitaplarım ve Ben : Kitap Blogu : Hünkar Beğendi Yaptım

6 Nisan 2012 Cuma

Hünkar Beğendi Yaptım





                                     3 tane tombul patlıcanı görünce hemen ocakta közledim.Ya Ali Nazik ya Hünkar Beğendi yaparım diye.Sarımsak olmayınca evde mecbur Hünkar Beğendi oldu:)
                                   
    Patlıcanları közledim,soydum,ufacık doğradım.Bu Arada  kuş başı eti hafif pişirdim.Haşladım yani:) Soğanları kavurdum,etleri attım,salça,bolkimyon,kekik,karabiber,kırmıızıbiber,tuzla güzelce piştiler. Bu arada Beşamel sosunu haırladım.2 kaşık margarinle 2 kaşık unu kavurdum.Üzerine 2 su bardağı süt koyup muhallebi gibi pişirdim.Biraz tuz atım.Közleenmiş doğranmış patlıcanları içine atıp.Şöyle 1-2 karıştırdım.Bolca kaşar rendesi ilave edip.Servise hazırladım.üzerine etli sosu döküp misss gibi yedik:)
Gönderen zaman:
Etiketler:

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)