İçi için mercimeği pilav yapar gibi az suda pişirdim.Ayrı bir tavada soğanı kavurdum salça ekledim.Pişen mercimekle beraber şöyle bir kavurdum.Harcı ılıttım.Yufkayı sekize bölüp (üçgen şeklinde) ilk üçgenin üzerine su-sıvıyağ-yumurta akı-süt karışımından sürdüm ikinci üçgen yufkayı da üstüne koyup tekrar yağlı karışımdan sürdüm.Harcımıda koyup rulo yapar gibi sarıp önce yumurta sarısında sonra galeta ununa bulayıp yağlanmış tepsiye dizip pişirdim.Çok beğendiler:))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder